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Acánthum, de Xanty Elías, renueva su Estrella Michelin

Este 22 de Noviembre, por tercera gala consecutiva, el nombre de Huelva ha tenido un protagonismo especial en el mundo gastronómico, gracias a la renovación de la Estrella Michelin por parte del Restaurante Acánthum, liderado por Xanty Elías.

El chef onubense ha mostrado su satisfacción indicando que “estamos muy felices por continuar en el buen camino y, como decimos desde siempre, poder llevar a Huelva por bandera. Esto no sería posible sin la implicación máxima de mi equipo, de nuestros proveedores, en su mayoría productores onubenses, que nos ayudan a mejorar día a día. Seguiremos dando el corazón en cada servicio para inundar de emoción a toda persona que nos visite».

Sin duda un gran final para este 2017 en el que Huelva ha sido Capital Española de la Gastronomía y, lo que es más importante, un gran impulso para el nuevo año que comienza ya que esa Estrella brillará, junto a los 2 Soles de la Guía Repsol renovados la pasada semana, durante todo 2018.

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