La cooperativa agrícola onubense Cuna de Platero ha participado un año más en el Congreso Andaluz de Médicos de Atención Primaria, organizado por SEMERGEN, que en su vigésima edición se ha celebrado del 20 al 22 de marzo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Córdoba. El encuentro reunió a más de 700 facultativos andaluces y contó con la asistencia de la gerente del Servicio Andaluz de Salud, Valle García Sánchez, y de la primera teniente alcalde de la ciudad, Blanca Torrent Cruz.
El objetivo de la colaboración ha sido dar a conocer las propiedades saludables de los arándanos entre los profesionales de la medicina, considerados piezas clave en la promoción de la prevención y la alimentación equilibrada. Durante el evento, los médicos recibieron tanto arándanos frescos como un folleto con información detallada sobre sus valores nutricionales y recomendaciones de consumo.
Los arándanos, ricos en vitamina C y antioxidantes, destacan también por sus efectos antiinflamatorios, su capacidad para contribuir al control de la diabetes y su papel en la mejora de la salud digestiva y cardiovascular. Además, sus polifenoles ayudan a prevenir infecciones urinarias y a proteger las células frente al estrés oxidativo.
El doctor Antonio Escribano, endocrinólogo y responsable del Departamento Científico y de Salud de Interfresa, subrayó la importancia de incorporar este fruto rojo a la dieta de manera habitual. Según el especialista, lo recomendable es consumirlos al menos tres veces por semana, en torno a 30 unidades cada vez, para aprovechar al máximo sus beneficios.
Cuna de Platero refuerza su compromiso con la divulgación de hábitos de vida saludables, apostando por una alimentación rica en frutas y verduras frescas, combinada con ejercicio diario. La cooperativa insiste en que la prevención de enfermedades debe comenzar en la mesa y recuerda la labor esencial de los médicos de atención primaria en esta tarea educativa.
