El Banco de Alimentos y el sector turístico, unidos para paliar el desperdicio alimentario

Importante paso dado en el día de hoy para combatir el desperdicio alimentario por las organizaciones firmantes de este convenio, Banco de Alimentos de Huelva y las Asociaciones provinciales de Campings y Hoteles, miembros estos del Círculo Empresarial de Turismo, que afianzan la apuesta del sector turístico por la sostenibilidad y la responsabilidad social corporativa de las empresas. Y todo ello dentro de un marco de colaboración pionero en el ámbito de nuestra comunidad autónoma.

Cierto es que de manera habitual los establecimientos de alojamientos turísticos han venido colaborando con entidades sociales y sin ánimo de lucro en esta materia, si bien con el paso dado se establece un marco de referencia permanente y estable de la mano de una de las principales entidades sociales sin ánimo de lucro de nuestra provincia como es el Banco de Alimentos.

De esta manera y con la estrecha colaboración de la administración sanitaria, en concreto de la Delegación de Salud de la Junta de Andalucía en Huelva y su departamento de salud pública, las entidades que suscriben este acuerdo han definido un procedimiento por el cual aquellos alimentos que se pueden considerar excedentes alimentarios fundamentalmente aquellos que se producen en los buffés de los establecimientos hoteleros, o en el caso de los campings de los productos que se ofrecen a los clientes en los servicios de comercio de alimentación ubicados en los mismos, van a ser posible distribuir entre diferentes entidades sociales a través del Banco de Alimentos de Huelva, para intentar paliar las necesidades de los colectivos más desfavorecidos de nuestra provincia.

El convenio tiene por objeto establecer un marco de colaboración entre las entidades firmantes que, como hemos comentado, para coordinar las donaciones y la distribución de aquellos excedentes alimentarios que se producen en el desarrollo de la actividad, facilitando así un mejor aprovechamiento de los recursos.