Por tercer año consecutivo regresa la Feria del Vino y el Mar, VIMAR uno de los proyectos más ambiciosos por parte del Grupo Azahara de Comunicaciones que sitúa en el mapa a la provincia de Huelva y las virtudes que ofrece de la mano de la gastronomía tan típica que es uno de los grandes atractivos turísticos.
Siendo la segunda edición celebrada en el Centro de Congresos y Exposiciones de Ayamonte, VIMAR supone un nexo de unión entre España y Portugal, según han recalcado las autoridades presentes procedentes del consistorio ayamontino, la Consejería de Agricultura y Pesca, la Delegación Provincial, el Puerto de Huelva, Diputación Provincial y representantes de los municipios lusos de Villa Real de San Antonio y Castro Marim.
Durante dos jornadas intensas, el CECA será el escenario de este evento gastronómico y comercial, contando con un total de 20 stands dedicados a productos del mar y 15 al vinícola y la participación de bodegas y cocineros de primer nivel para muestras de renombre, además del desarrollo de exposiciones, charlas, encuentros y showcooking.
El equipo de Azahara de Comunicaciones, es el organizador de este evento gastronómico y vinícola que se ha convertido en todo un referente en el sur de Europa y que tendrá lugar los días 25 y 26 de noviembre.
El espectáculo de la cocina en directo (showcooking) de hoy estará protagonizado por tres chefs de amplia trayectoria y restaurantes en el Algarve y Ayamonte, que presentarán una propuesta a seis manos bajo el epígrafe ‘Menú Transfronterizo del Guadiana’. De esta forma, los cocineros Jossara Martins, Ismel Álvarez y Hugo Martins se repartirán el entrante, el plato principal y el postre, para abrir las cocinas de la feria al más puro sabor de ambas regiones.
El acto de inauguración ha contado con la presencia del consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco.
Así como el alcalde de Ayamonte, Alberto Fernández, la diputada provincial de Cultura de la Diputación de Huelva, Gracia Baquero, el presidente de la Comisión de Coordinación y Desarrollo Regional del Algarve (CCDR Algarve) José Apolinário, y el presidente de la Eurociudad del Guadiana y alcalde de Vila Real de Santo Antonio, Álvaro Araujo.
Puedes seguir en directo la inauguración aquí: https://feriavimar.es/
Esta tercera edición presenta como novedad Espacio Cultura, una sala abierta a todos los públicos.
