Doce lonchas de jamón, música y ambiente: así se viven las Precampanadas de Jabugo
Jabugo vive este martes 30 de diciembre una de las jornadas más señaladas de su calendario navideño con la celebración de las Precampanadas Ibéricas, una cita que reúne desde primeras horas de la tarde a numerosos vecinos y visitantes en la Plaza del Jamón para despedir el año de forma simbólica, festiva y muy ligada a su identidad.
El evento, que alcanza su cuarta edición, se desarrolla en un ambiente de convivencia, música y participación, con el jamón DOP Jabugo como gran protagonista. La degustación de las tradicionales doce lonchas marca el ritmo de una prenochevieja que se ha consolidado como una de las tradiciones más reconocibles del municipio y de toda la Sierra.
El alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez Sánchez, valora muy positivamente el desarrollo de la jornada y destaca que las Precampanadas Ibéricas representan ya una seña propia de la Navidad en la localidad, una forma muy particular de cerrar el año en torno a su producto más emblemático.
Domínguez señala además que esta celebración sirve también para poner en valor el buen momento que atraviesa Jabugo y su industria agroalimentaria, después de una campaña de Navidad que se está cerrando con muy buenos resultados para el sector, y anima a seguir trabajando en 2026 para consolidar aún más la proyección del municipio dentro del ámbito gastronómico y productivo.
Uno de los momentos más esperados del día llega con el canto de las doce campanadas, protagonizado en esta edición por un grupo de personas del ámbito provincial y local entre las que se encuentran la atleta Blanca Betanzos, el artista Pepe el Marismeño, el compositor Abel Moreno, el periodista de Canal Sur Norberto y el delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Juan Carlos Duarte.
Junto a ellos participan también personas destacadas del propio municipio, como el presidente de la DOP Jabugo, Guillermo García Palacios-Álvarez; el autor del libro Jabugo en la Guerra Civil, Francisco Javier Vázquez Muñiz; la profesora del Taller de Encajes de Bolillos de Jabugo, María José Macías Ruiz; el empresario y fundador de La Jabugueña, José Luis Escuredo Franco; Prudencio García Vázquez, representante de la empresa de electricidad de El Repilado Santa Teresa; Mª del Pilar Martín Romero, en representación del colectivo de asociaciones de los Romeros; y el propio alcalde.
La programación se completa con las actuaciones de las Campanilleras y de la Banda Municipal de Música, mientras que la música de DJ Mawi mantiene el ambiente festivo durante toda la tarde y la noche, llenando la Plaza del Jamón de vecinos, visitantes y ganas de celebrar.
Con esta cita, Jabugo vuelve a demostrar hoy que su Navidad se construye sobre la convivencia, la tradición y el orgullo por un producto que forma parte de su identidad y que sigue siendo uno de los grandes motores sociales y económicos del municipio.