Niebla se prepara para vivir este sábado 28 de febrero una de sus citas gastronómicas más esperadas con la celebración de la tradicional Feria de la Tapa, un evento que reunirá a vecinos y visitantes en torno a la cocina local, la convivencia y la animación cultural.
La feria tendrá lugar en la Ronda de Jerusalén, donde a partir de las 13.30 horas se abrirá la carpa instalada para la ocasión. La iniciativa está organizada por la concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Niebla y contará con la participación activa de asociaciones del municipio, encargadas de elaborar las distintas tapas.
Tres entidades locales ofrecerán una amplia variedad de platos caseros elaborados con recetas tradicionales. La Hermandad de la Virgen del Pino presentará propuestas como migas, potaje de garbanzos, salchichas al vino y un cóctel de marisco. Por su parte, Iliplafutsal apostará por clásicos como tortilla de patata, habas enzapatás, albóndigas en salsa y ensaladilla. Completa la oferta gastronómica la asociación El Rey Melchor, vinculada a la cabalgata de Reyes Magos, con espinacas con garbanzos, patatas alioli, picadillo y carrilleras en salsa.
Además de la vertiente gastronómica, la Feria de la Tapa contará con una programación cultural y musical pensada para todos los públicos. A partir de las 17.30 horas se sucederán las actuaciones de la Escuela de baile Isa Canto, la Escuela infantil de Zumba y la actuación musical de Josué Lepe, que pondrá el broche final a la jornada.
Desde la organización se invita a toda la ciudadanía y a los visitantes de la comarca a participar en una jornada festiva que se desarrollará en un entorno emblemático del municipio, con un ambiente familiar y abierto a todas las edades.
