En la mañana de ayer lunes tuvo lugar en Chucena la tradicional “prueba” de su mosto en un acto organizado en la cooperativa Nuestra Señora de la Estrella en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad donde se pudo bendecir el primer vino además de celebrarse una jornada de convivencia entre agricultores y vecinos en la propia cooperativa.
Se trata del último municipio de la comarca del Condado onubense en sumarse a la vendimia de uva zalema, autóctona de la provincia de Huelva. Así, el presidente Cooperativa Nuestra señora de la Estrella de Chucena, Curro Vera, ha declarado que "el año se presenta mejor que el año pasado pues gracias a las lluvias de primavera se ha notado mucho" asegurando que "vamos a aumentar en kilos un 15% más" ya que "estamos viendo que los grados son superiores a los del año pasado".
Cabe recordar que este 2024 se prevé recoger una cantidad ligeramente superior a la del año pasado, cuando se recolectaron 21.022.547 kilos de uvas con una excelente calidad. Así lo ha estimado el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Manuel Infante al afirma que es "optimista" tras visitar los diferentes pueblos donde ha confirmado que "la vendimia viene muy bien de calidad".
Al mismo tiempo, Infante ha abundado que las cifras podrían ir en aumento con una subida de un "18% o 20%" confirmando que "vamos a tener unos vinos con excelente calidad en todo el Condado que nos va resarcir en cantidad y calidad" y definiendo la cosecha como "una de las mejores desde la etapa del COVID".
El presidente del Consejo Regulador ha explicado que "estamos teniendo cifras cercanas a los diez grados con 11,5 grados Baumé (concentración de azúcar o grados de alcohol probable) e incluso en dos o tres muestras analizadas tenían 3,5 PH muy considerable".
Por su parte, el alcalde de Chucena, Antonio Rubio se ha congratulado de que las temperaturas "hayan acompañado" después de todo el trabajo que se viene desarrollando para que todo "funcione a la perfección", por lo que espera que "tengamos una cosecha buena y que dé esa calidad a ese vino que es necesario para que su venta sea la correcta".
La vendimia 2024 comienza en la Denominación de Origen Condado de Huelva con la zalema, la variedad de uva blanca autóctona por excelencia, que ha dado inicio de forma progresiva en los diferentes municipios pertenecientes a este Consejo Regulador, en fechas similares a los últimos años.
