Cumbres Mayores se prepara para una nueva edición de la Feria Gastronómica y Cultural Saborea Cumbres, que se celebrará del 5 al 8 de diciembre con una amplia programación de actividades. Entre los actos destacados figura de nuevo la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo, que tendrá lugar el domingo 7 de diciembre en la caseta municipal a partir de las dos de la tarde.
El diputado provincial, Manuel Cayuela; el alcalde en funciones, Enrique Carrascal; la teniente de alcalde, Esperanza Luna, y la concejala María Dolores Calvo han presentado esta edición, que se ha consolidado como una cita clave en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche durante el puente de diciembre. Cayuela destacó que el municipio se suma así a la oferta gastronómica y cultural de la provincia en estas fechas, subrayando el trabajo del equipo de gobierno local para convertir Cumbres Mayores en un referente.
El alcalde en funciones señaló que la feria permite degustar el jamón ibérico de bellota, producto emblemático del municipio, además de mostrar la esencia del pueblo durante el puente. Entre las actividades mencionó las visitas al castillo-fortaleza de Sancho IV, del siglo XIII, exposiciones, charlas y presentaciones.
La preparación de la ración de jamón contará con unos doce cortadores, encargados de los veinticinco jamones previstos para este año. El programa incluye también exposiciones como Hilos y barro, de la tradición a la vanguardia, en el museo Miguel García Camacho, o Enseres de Nuestra Matanza, en la plaza del convento de Santa Clara. Habrá además talleres, demostraciones del despiece tradicional del cerdo ibérico, degustaciones y actividades culturales.
