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Huelva: captura un impresionante congrio

Imagen: Pesca Huelva

El litoral de Huelva sigue deparándonos sorpresas. En este caso es un joven pescador deportivo el que ha subido a la una imagen que certifica la captura de un considerable ejemplar de congrio, una especie tal vez no demasiado conocida, pero que también habita en las aguas que bañan esta provincia.

De todos modos, no es el ejemplar más grande de esta especie que se ha capturado, tal y como hemos informado en Huelva Hoy en otras ocasiones.

Lo cierto es que el congrio, por cierto, puede llegar a medir hasta 1,8 metros de longitud y además, posee cualidades nutricionales extraordinarias que no pasan inadvertidas para nuestra salud, pues es rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas A, D y B y minerales, especialmente el magnesio y el fósforo.

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