Conoce la programación del Binómico para la jornada de hoy

En la III Edición de Binómico, cuyo lema es el de “Metamorfosis”, pone a lo largo de este año el foco en la evolución y tradición de la gastronomía de Colombia, cogiendo el testigo de Argentina y República Dominicana, y siendo la capital onubense la gran anfitriona del evento. 

El congreso Binómico se trata del único dedicado a la gastronomía iberoamericana que existe en el mundo, y es, según la alcaldesa de Huelva Pilar Miranda, “un proyecto que une a Huelva con Iberoamérica y con su propia comunidad”. Asimismo, la participación de la sociedad civil ha sido determinante para que este congreso arraigue en una provincia que, tal y como ha señalado David Toscano, presidente de la Diputación Provincial de Huelva, “es un punto de encuentro en la gastronomía iberoamericana, y Binómico extiende un puente con Iberoamérica, reforzando nuestra conexión y orgullo”.

El día de hoy contará con una atractiva programación, con un sinfín de propuestas gastronómicas y con variedad de reconocidos rostros del arte culinario.