La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un producto de salmón ahumado con pistacho comercializado en supermercados Lidl. El aviso se ha recibido a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea, después de que las autoridades sanitarias de Italia notificaran el riesgo.
El producto afectado es salmón ahumado noruego con pistacho de la marca Deluxe, vendido en Lidl, envasado en blíster de plástico de 100 gramos y conservado en refrigeración. El lote implicado es el LC22606501, con fecha de caducidad del 18 de abril de 2026.
Según la información disponible, la distribución inicial se ha realizado en las Islas Canarias, aunque no se descarta que el producto haya podido llegar a otras comunidades autónomas. Por este motivo, las autoridades han activado los protocolos para su retirada a través del sistema de intercambio rápido de información entre regiones.
Sanidad recomienda a las personas que tengan este producto en casa que se abstengan de consumirlo. Además, advierte de que quienes lo hayan ingerido y presenten síntomas como vómitos, diarrea o fiebre deben acudir a un centro de salud.
Especial precaución deben tener las mujeres embarazadas, ya que la listeriosis puede suponer un riesgo importante durante la gestación. En estos casos, se aconseja seguir las recomendaciones de seguridad alimentaria y consultar con profesionales sanitarios ante cualquier duda.
Las autoridades recuerdan también la importancia de extremar las medidas de higiene en la manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada en el hogar.
